Avertismentul medicilor veterinari: Cumpărați miel cu capul nedetașat!
Last Updated on aprilie 20, 2022 by Toma Mihai
În perioada sărbătorilor de Paște au fost descoperite tentative de trafic al cărnii de câine prin substituirea cărnii de ovine sau chiar de trafic al cărnii provenite de la animale moarte, avertizează medicii veterinari.
Consumatorii sunt sfătuiți să cumpere miel care ”să prezinte întotdeauna capul şi organele interne nedetaşate, precum şi ştampila oficială de control sanitar veterinar aplicată lizibil pe fiecare spată şi pe pulpe”.
Pentru a nu crea suspiciuni cumpărătorilor, ”traficanţii care fac substituiri ilegale ale cărnii recurg la disimularea acestei infracţiuni prin tranşarea cărnii în specialităţi de măcelărie sau prin valorificarea cărnii sub formă tocată, în cazul căreia este foarte dificilă diferenţierea provenienţei organice”.
