Reguli noi pentru supermarketuri

Last Updated on februarie 14, 2024 by Erceanu Ileana

Supermarketurile și restaurantele vor fi obligate să respecte noi reguli pentru a nu mai face risipă alimentare.

Mai multe supermarketuri și restaurante vor fi obligate să reducă prețul alimentelor aproape de expirare, să doneze ce nu mai vând ori să le transforme în compost sau mâncare pentru animale. Cele care nu respectă legea împotriva risipei alimentare riscă amenzi mari. Autoritatea Sanitar Veterinară va verifica dacă alimentele aproape de expirare au fost donate, transformate în compost sau mâncare pentru animale.

Unele supermarketuri au pus în aplicare această regulă, dar tot au fost nevoite să arunce multă mâncare. Elena Filip, specialist în comunicare retail a declarat că lanțurile de magazine și restaurante au foarte multe variante la dispoziție și că trebuie să respecte legea.

Legea va simplifica și felul în care se fac donațiile. Diana Buzoianu, unul dintre inițiatorii legii: „Gândiți-vă că vorbim și de cornuri sau biscuiți care sunt alimente greu perisabile. Ei, pentru aceste alimente care nu au un risc mare de perisabilitate am dat posibilitatea ANSVSA-ului să facă niște condiții mai simplificate”.

Cu toate astea, și consumatorii aruncă multă mâncare. Datele oficialilor arată că, într-un singur an, un român aruncă la gunoi 70 de kilograme de mâncare. Legumele, fructele și lactatele sunt cele mai risipite alimente. Legea care a primit undă verde de la comisiile de specialitate ar urma să intre în vigoare într-o lună de la votul parlamentarilor, potrivit PRO TV.